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吃出来的幸福--恋人食谱(选载)

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    尝了尝,说好吃。做给朋友吃,他们也喜欢。我自己也不谦虚地认为很不错呢。

    我是爱吃烂水果的人吗 意大利千层面(图)

    2oo4-4-18  一直以来, 他就说我“没有量的概念”,这个特点尤其体现在买吃的方面……  刚才检视我的水果存货,扔掉了2只烂掉的葡萄柚一个烂掉的梨还有烂掉的橘子,香蕉身上斑斑点点,买来当水果吃的一盒西红柿也红艳艳的让人心虚……浪费食物是最让我心疼的一件事啊,捡出一只烂了一点点的梨,削去烂的部分,吃掉了,心里才觉得好过一些。他评论说:“你就爱吃烂水果。”我怒:“我是爱吃烂水果的人吗?”  小时候,有个邻居老头,喜欢买来一堆水果排队,看哪个有点烂了就吃哪个,大家都觉得好笑。我现在也做这样的事情——买多了吃不完,也排成一圈,看哪个不行了就吃哪个。难道,我也真的老糊涂了么?这样的举动,难怪被人怀疑我爱吃烂水果。写出来, 越发觉得自己是如此的愚蠢呐……  今天介绍一个让我的老美邻居“看着就流口水”的意大利千层面。  做法:  9片宽宽的面片(在超市里卖意粉的地方有卖,名字叫做1sgn),放到开水里煮软(大概要1o几分钟),中间记得要时不时翻动一下,然后取出过凉水,备用。锅里热油,炒肉末、洋葱末和蒜末,炒出香味以后,倒入一罐西红柿酱,两个切碎的西红柿、糖、盐、红甜椒碎,烧开后,小火煮2o分钟,即成酱料。在烤盘上铺三片煮好的面片,上面均匀倒上一层酱料,一层ozzre11起司一层prsn起司,然后在上面再铺上3片面片,再倒上酱料和起司,再铺上面片,上面倒上剩下的酱料,撒上起司。放入预热375f的烤箱里,烤大约45分钟至一个小时。放置5分钟以后,切成大块,放到盘子里,然后就可以吃了。  挺不错的,就是热量有点高。

    慵懒的午后 咸蛋苦瓜(图)

    2oo4-4-14  阳光灿烂的午后, 在湖边随便走走。太阳当头晒着,人也变得慵懒起来……好笑的是,见到的动物们也都懒洋洋地卧在阳光下,眯缝着或者闭着它们的小眼睛。有淘气的小孩子跑来跑去地把这些偷懒的家伙轰到水里去,然后就看见它们慢悠悠地站起来,缓缓地下水。看着它们那么舒服,我也忍不住走近两只趴着的大白鹅,说:“起来, 起来!”它们只是把藏在翅膀里的脑袋拿出来,用乌溜溜的小眼珠看着我。俺家老大不大满意地说:“为人不要那么坏,你让人家起来干什么!?”  看到一种灰褐色的不起眼的水鸟,长得像鸭子,很怪啊,它们几乎都是两两在一起。比如,我亲眼看见一只爬上岸来,另一只也跟着上来,一只下水,另一只也跟着下水什么的。我能想起来的禽类里,应该只有鸳鸯是这样的,所以就认定这是鸳鸯。虽说偶尔也有看见单独的家伙,估计是未婚青年吧。但是他反对说,鸳鸯应该比这个好看多了,我想想在画上见过的鸳鸯,好像的确毛色鲜亮得多,就觉得无从反驳了……  在这样平和晴朗的午后,我真的也想变成一只鹅或者鸭或者水鸟……  今天介绍一种我喜欢的苦瓜的吃法——不大爱吃苦瓜,觉得太苦了,不过,用咸蛋炒苦瓜,却给我一种“香苦香苦”的感觉。  做法:  苦瓜一根,洗净,纵向切两半,去籽,切片。生的咸蛋一个,蛋黄碾碎。锅热油,先炒蛋黄,炒到蛋黄起泡的时候,倒入苦瓜,撒蒜末,迅速翻炒,倒入咸蛋白,炒匀就好了。很简单的做法,却是我唯一喜欢的苦瓜做法,建议大家也试试。

    你不能认为我数学不好 锅贴(图)

    2oo4-4-12  今天晚饭俺家吃锅贴喝粥。一个盘子里装12个锅贴,我吃了2个半,他吃了剩下的。我说:“我只吃了2个半,你吃了8个半啊! 你是猪啊?”他说:“切!猪脑子才能算出这样的结果呢!真不愧是学文科的人啊!”我赶紧想想,哎呀,怎么会算出这个结果哪,若是猪能活到我这个年纪,估计也不至于这样算啊!心里这样想,嘴上却说:“可是你不能因为这个就认为我数学不好,我当年也曾经跟理科生一起参加过什么全国数学竞赛来着,这个数学和心算,是两码子事两码子事……”  呵呵,其实,我得承认,自己最怕心算,打个比方,买东西的时候,比如买水果,若是人家卖元一斤而我买了斤,这样的数字就足以让我脑子里一片混乱,只有呆立着等卖东西的人告诉价钱,妈妈就一直觉得不可理解,说念了那么多年的书,怎么这点账还不会算?是呀,我好像,脑子里缺这根筋……  说说今天的锅贴的做法:  1)先和面——我喜欢用比较热的水,和得比较软一点,和饺子皮的面差不多,盖上盆盖醒着。  2)拌馅儿: 我这次用的主料是火鸡肉馅,切碎的小洋葱一个和几根芦笋,配料是蚝油、酱油、 姜、生鸡蛋、料酒、香油、橄榄油。关于拌馅的方法,在以前写的关于饺子的一篇日记里介绍得比较详细。  3)按照包饺子的方法来包,唯一不同的,是包成两端不封口的饺子(就是两头露出馅儿)。小火,锅里倒入少许油,把包好的锅贴并排放入锅里,盖上盖子煎一会儿(大概2

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